Βασιλεία - λιτό, δωρικό εστιατόριο, μπαρ

βρίσκεται στο κέντρο της βασιλείας, στην Ελβετία , και βρίσκεται σε εξέχουσα θέση στην περιοχή του Kaserne, πολλά κτίρια κληρονομιάς που φιλοξενούν πολιτιστικό και γαστρονομικό προγραμματισμό αποσυνδέονται και στερούνται συλλογικής ταυτότητας.αυτό το αρχιτεκτονικό σύνολο απαιτούσε βαθιά ανακαίνιση και αναμόρφωση. με αποστολή να σχεδιάσει και να ολοκληρώσει αυτή τη μεταμόρφωση, το focketyn del rio studio πρότεινε ένα γενικό σχέδιο για το σύνολο του συγκροτήματος. οι αρχιτέκτονες εισήγαγαν για πρώτη φορά μια μεγάλη, πολυλειτουργική αίθουσα συναυλιών το 2017 και πρόσφατα ολοκλήρωσαν το σχέδιο με ένα πρόσφατα ανακαινισμένο εστιατόριο και την εισαγωγή μιας πλούσιας αυλής που συνδέει και τα δύο κτίρια. τώρα, τα κτίρια του parterre ag, πολιτιστικών εκδηλώσεων και επιχειρηματιών γαστρονομίας που είναι βαθιά ριζωμένα στην ακμάζουσα τέχνη και τη μουσική σκηνή της βασιλείας, ακτινοβολούν με μια ριζικά αναζωογονημένη παρουσία στο κέντρο της πόλης. 

όλες οι εικόνες από adrià goula

το εστιατόριο, που έχει ήδη καθιερωθεί ως τμήμα μιας ανθηρής γαστρονομικής σκηνής, βρίσκεται σε ένα κτίριο που ήταν αρχικά στρατιωτικό στρατώνες. η FDR στούντιο επέλεξε να αναβαθμίσει την τοποθεσία διατηρώντας παράλληλα τον ιστορικό της χαρακτήρα. «Το αρχικό εστιατόριο ήταν επιπλωμένο με σκούρα πατώματα και ένα μεγάλο ράφι που παρουσίαζε βιβλία και περιοδικά», λέει η ομάδα. «αυτός ο απλός χώρος περιείχε τολμηρά χαρακτηριστικά τα οποία δύσκολα διακρίνονταν λόγω των χώρων αποθήκευσης που εμπόδισαν τις οπτικές συνδέσεις και την επηρεασμένη κυκλοφορία. σε γενικές γραμμές, η ατμόσφαιρα ήταν γεμάτη από περιοχές εξυπηρέτησης. λειτουργώντας λίγο σαν τους αρχαιολόγους, ξεκινήσαμε να ανακτήσουμε το κρυμμένο δυναμικό αυτού του χώρου. υπογραμμίσαμε τα αρχικά στοιχεία για να χαράξουμε ένα καλύτερο μέλλον από το παρελθόν ».

αυλή με συγκεκριμένο τοπίο

οι αρχιτέκτονες αποκατέστησαν την πρόσοψη, δημιουργώντας την εικόνα της σύμφωνα με τα πρότυπα που έθεσε το τμήμα κληρονομιάς. για να αντιμετωπίσει τα ποικίλα ύψη των ξεχωριστών κτιρίων, το FDR στούντιο εισήγαγε μια λειτουργική αλλά αισθητική τοπογραφία σκυροδέματος, επιτρέποντας την προσβασιμότητα και πολλαπλές κοινωνικές χρήσεις μέσα σε μια περιφραγμένη αυλή. το κόκκινο χρώμα της ανακαινισμένης πρόσοψης διατηρείται σε όλο το εσωτερικό. οι δημόσιες ζώνες τόσο στο έδαφος όσο και στους πρώτους ορόφους αντικατοπτρίζουν την ίδια σκιά, οδηγώντας θερμά τους επισκέπτες μέσω του κτιρίου. 

δημόσια σκάλα κυκλοφορίας

το εστιατόριο και η αίθουσα συναυλιών μοιράζονται μια ενιαία εμφάνιση στο εξωτερικό, δημιουργώντας ένα συνεκτικό φάσμα χρωμάτων και στοιχείων που παράγουν μια εξωτερική πρόσοψη με ξεχωριστή ταυτότητα. Στο εσωτερικό, κάθε κτίριο έχει ξεχωριστό στυλ και ξεχωριστά χαρακτηριστικά, υπογραμμίζοντας διαφορετικές ιστορίες και παρελθόντες λειτουργίες. parterre ένα εστιατόριο σχεδιάστηκε για να τονίσει και να ανακαλέσει μια προϋπάρχουσα ταυτότητα, ενώ parterre μουσική προσέφερε μια νέα ταυτότητα σε ένα χώρο που δεν υπήρχε ακόμα. με ένα μουσικό χώρο και ένα εστιατόριο, ένα studio FDR έχει δημιουργήσει ένα στάδιο πολλαπλών χρήσεων για παραστάσεις, συναυλίες, ποτά και φαγητό. 

εξωτερική θέα στη νύχτα

εστιατόριο στο ισόγειο

εστιατόριο πρώτου ορόφου

κουζίνα

κουζίνα

μπαρ

μπαρ

συγκεκριμένες λεπτομέρειες τοπίου