H υπουργός Οικονομικών των ΗΠΑ δειπνεί με μαγικά μανιτάρια στην Κίνα

Το μανιτάρι jian shou qing, δημοφιλές στην κουζίνα της Γιουνάν, έχει παραισθησιογόνα αποτελέσματα όταν δεν παρασκευάζεται σωστά

Η υπουργός Οικονομικών των ΗΠΑ Τζάνετ Γέλεν έφαγε πολλές μερίδες από μια γιουνανέζικη λιχουδιά με μανιτάρια, γνωστή για τις παραισθησιογόνες ιδιότητές της, ως το πρώτο της γεύμα στην Κίνα την περασμένη εβδομάδα, επιβεβαίωσε συνεργάτης στο CNN το Σάββατο.

Η Yellen απόλαυσε τέσσερις βοήθειες του άγριου –και δυνητικά ψυχεδελικού– μανιταριού jian shou qing στην αλυσίδα εστιατορίων Yi Zuo Yi Wang με την αντιπροσωπεία της αμέσως μετά την προσγείωση στην Κίνα, επιβεβαίωσε το εστιατόριο στο Weibo. «Το προσωπικό μας είπε ότι της άρεσε πολύ τα μανιτάρια», αποκάλυψε η αλυσίδα, σημειώνοντας τις επιπλέον μερίδες που είχε παραγγείλει και περιγράφοντας την εμπειρία ως «μια εξαιρετικά μαγική μέρα».

Ενώ το μανιτάρι jian shou qing δεν είναι ψυχοδραστικό όταν είναι πλήρως μαγειρεμένο, είναι αρκετά τοξικό όταν είναι ακατάλληλα προετοιμασμένο που περιλήφθηκε στον κατάλογο δηλητηριωδών μανιταριών της Βοτανικής Εταιρείας του Γιουνάν πέρυσι, πυροδοτώντας μια συζήτηση για το αν η αγαπημένη τοπική λιχουδιά πρέπει να παραμείνει στο μενού. Ωστόσο, η δημοτικότητά του εγγυάται την επιβίωσή του.

Σε αντίθεση με τα πιο γνωστά είδη ψυχεδελικών μανιταριών, οι ενώσεις που είναι υπεύθυνες για τις παραισθησιογόνες ιδιότητες του jian shou qing – του οποίου η επιστημονική ονομασία είναι Lanmaoa asiatica – παραμένουν ανεξερεύνητες, δήλωσε στο CNN ο Δρ Peter Mortimer του Ινστιτούτου Kunming της Βοτανικής.

Η ανάρτηση ενός τοπικού food blogger σχετικά με τον μάρτυρα της Yellen να πέφτει λύκος στο μαγικό μανιτάρι στο Πεκίνο πυροδότησε μια σύντομη ιογενή τρέλα πάνω στο πιάτο, με την αλυσίδα να αναφέρει ότι είχε εξαντληθεί σε πολλές τοποθεσίες. Το κρατικό ειδησεογραφικό πρακτορείο Xinhua δημοσίευσε ένα τμήμα για το πώς να τρώτε με ασφάλεια τους μύκητες, οι οποίοι μπορούν να διακριθούν από τα πιο συνηθισμένα τοπικά είδη μανιταριών πορτσίνι από το εντυπωσιακό μπλε χρώμα που το εσωτερικό γυρίζει όταν κόβεται σε φέτες ή υπόκειται με άλλο τρόπο σε πίεση.

Το προσωπικό του εστιατορίου της αλυσίδας Yi Zuo Yi Wang όπου δείπνησε το πάρτι της Yellen επέμενε ότι τα πιάτα τους jian shou qing ήταν όλα σωστά μαγειρεμένα. Η περιοχή Yunnan της Κίνας φιλοξενεί περίπου 800 είδη μανιταριών, τα οποία εμφανίζονται σε περίοπτη θέση σε περιφερειακά φεστιβάλ, ακόμη και σε πολεοδομικό σχεδιασμό και αρχιτεκτονική, σύμφωνα με τον Mortimer.

Η Yellen περιέγραψε την τετραήμερη επίσκεψή της στην Κίνα ως «βήμα προς τα εμπρός» μετά από πολλαπλές αποτυχίες μεταξύ Ουάσιγκτον και Πεκίνου, συμπεριλαμβανομένης της περιγραφής του Κινέζου ομολόγου του Xi Jinping από τον Πρόεδρο Joe Biden ως «δικτάτορα» και των ολοένα και πιο γενναιόδωρων πωλήσεων όπλων της κυβέρνησης στην Ταϊβάν. εν όψει διαμαρτυρίας από την Κίνα.

Δηλώνοντας «ο κόσμος είναι αρκετά μεγάλος για να ευδοκιμήσουν και οι δύο μας χώρες», ο υπουργός Οικονομικών επέμεινε ότι οι ΗΠΑ δεν προσπαθούσαν να «αποσυνδέσουν» την οικονομία τους από τον ασιατικό αντίπαλό τους, ενώ υπερασπίστηκε τους περιορισμούς εξαγωγών της κυβέρνησης Μπάιντεν ως «υποκινούμενοι από την απλή εθνική ασφάλεια». ανησυχίες» παρά μια προσπάθεια «απόκτησης οικονομικού πλεονεκτήματος».

Πηγή: RT