το στούντιο αναφοράς samurai armor - σχεδιάζει ιαπωνικό εστιατόριο στην πόλη του Μεξικό

το esrawe studio έχει σκαλίσει ένα νέο εσωτερικό εστιατόριο που φέρνει μια γεύση της Ιαπωνίας στην περιοχή santa fe της πόλης του Μεξικού . που βρίσκεται στο ισόγειο ενός εμπορικού κτηρίου, το tori tori santa fe σηματοδοτεί το πέμπτο φυλάκιο μιας σειράς διάσημων ιαπωνικών εστιατορίων. εμπνευσμένο από την «λεπτότητα και την αδυσώπητη» παραδοσιακή ιαπωνική τεχνική, η πρόσφατη παρέμβαση μεταφέρει τους προστάτες σε μια ήρεμη και γαλήνια ατμόσφαιρα, γεμάτη από φυσική και μαύρη ξυλεία. 

το εστιατόριο ποικίλλει σε κλίμακα, από μεγάλους ανοιχτούς όγκους έως πιο οικεία τραπεζαρίες με χαμηλά ταβάνια. σε όλο το σχήμα, το esrawe studio εφάρμοσε μια συνεπή παλέτα μονοχρωματικών χρωμάτων και υλικών σε μια προσπάθεια να τονίσει τον όγκο του χώρου ενώ ταυτόχρονα ενοποίησε κάθε στοιχείο του εσωτερικού σε μια ολόκληρη αρχιτεκτονική έκφραση. 

μέσα στους πιο ευρύχωρους χώρους υπάρχουν δύο κρεμασμένα ξύλινα στοιχεία, τα οποία σκοπεύουν να τονίσουν περαιτέρω την κλίμακα του εστιατορίου. κατασκευασμένα από ξύλο δρυς, μικρές πλάκες είναι στρωμένες μαζί για να δημιουργήσουν μια συνεχή υφή που προκαλεί την εικόνα της θωράκισης σαμουράι και ειδικότερα του μαντήλιου, το οποίο στα ιαπωνικά είναι γνωστό ως «dō».

εικόνα © césar béjar

ένα από τα μεγάλα ξύλινα χαρακτηριστικά σηματοδοτεί την περιοχή για την «αρπαγή και να πάει» τα τρόφιμα, ενώ το μεγαλύτερο από τα δύο ανεβαίνει πάνω από το κύριο τραπέζι teppanyaki ως κυλινδρική κουκούλα. και οι δύο μετατρέπονται σε αντικείμενα φωτισμού που ορίζουν και οριοθετούν το χώρο, και χάρη στην κλίμακα τους λειτουργούν επίσης ως οι δύο πόλοι του εστιατορίου.

εικόνα © césar béjar

ο κύριος τοίχος, ο οποίος φιλοξενεί το σούσι μπαρ, περιβάλλεται από χαμηλά ανάγλυφα που σχεδιάζονται γύρω από την αφηρημένη τυποποίηση των χαρακτήρων kanji. με τα καθαρά γεωμετρικά γραφικά, αυτό το στοιχείο σχεδιασμού συνδέει την παράδοση της ιαπωνικής γραφής με ένα σύγχρονο στυλ. εκτός από την κεντρική περιοχή, το εστιατόριο διαθέτει επίσης βεράντα με τραπέζια teppanyaki και ιδιωτική τραπεζαρία.

εικόνα © césar béjar

εικόνα © césar béjar

εικόνα © genevieve lutkin

εικόνα © césar béjar

εικόνα © genevieve lutkin

εικόνα © genevieve lutkin

εικόνα © césar béjar